連寫blog,都脫期,真對不起.唉…無奈世事繁瑣,俗務擾人.都係唔講太多…
回到上文題要 : 正當一支公 and friends 失去目標,驚惶失措之際,收到OT朋友的愉快
來電.
大家除o左不知所措之外.仲加上幾分D燥.大家萬無目的之下,沿著彌敦道行o下,行o下.一支公忽然記得附近有間北京酒樓幾出名食京菜.就提議大家不如試o
下啦.於是就上去碰碰運氣.頭頭本來要搭枱的,但因為我們要涮羊肉,又幸運地又人走.所以我地就可以佔晒成張枱喇.lucky!!![]()
我
們點涮羊肉,唔係因為唔想搭枱.係因為這裏食涮羊肉比較特別.它用的爐,唔係普通的石油氣或電磁爐,係最傳統的炭爐.用炭爐的好處,因為炭爐是由爐中心的
炭發熱(見圖).熱力較平均,同唔怕燶晒係個底度.香港仲用這傳統炭爐已經唔多.難怪得伙記都好自豪咁話:[呢D爐,第二度都好難見到.].涮羊肉原有一
樣野唔可以唔講就係”混醬”.伙記一開始會攞九樣醬料比你自己撈.大概有麻醬,麻油,魚露,南乳,雪菜,沙糖,等等(哈哈…唔記得咁多囉).都幾好
玩.(一支公trips,麻醬,麻油多D,其他隨意少少.唔好樣樣都落咁鬼多.否則你撈完對住自己o既”桀作”,係咁叫”混將”,”混將”都無人幫到你.
本來想叫半斤羊肉試o下的,但伙記大叫一聲:[男子漢,起碼叫一斤啦!].(嘩,男子漢都出埋!).為o左保住男子漢o既尊嚴,亳不猶豫回應一聲:
[好…就一斤羊肉,比多牒菜添].即時發覺自己man
o左,鬚根都長埋.其實涮羊肉唔同打邊爐.雖然大家都係烚o下,烚o下.除o左”混醬”外,涮羊肉最主要的料,都是羊,牛,雞,猪,魚,菜.無D乜丸,乜
腸D花巧野,比較樸素.但這裏的羊肉,真係唔錯,一D都唔騒.加埋自已砲製的”混醬”.一個字…掂.一班男子漢仲order
o左個水餃,二十蚊十隻,朋友話似小龍飽多D,但都唔錯.最後店子都送上各人一隻高力豆沙.算為大家打上一個完美o既句號啦.
難得成了男子漢,點可以比佢停.見又唔乜野搞.就由佐敦,行到油麻地鵝記糖水食糖水(更係食糖水啦,唔通黎飲廿四味咩.)記得上次來個陣,成碗咋渣(佢成
名之作)都係豆,幾正.今次黎,豆o既份量少o左D.但都算ok啦.總體來說,不過不失.食完糖水後,各位男子漢,又各自踏上自己人生o既道路喇.(簡單
D講就係散水…
)




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